ビストロ・バル　だんだん様
取引開始いただいたきっかけ・目的は？
だんだんを新規オープンするときに、一緒に働いていたスタッフが御社のレストランの元従業員で、その紹介からスタートしました。恐らく卸営業が始まって取引先第1号店です(笑)

取引して良かったことを教えてください。
現地から直輸入をしているので中間マージンもかからず、直取引をしているので価格面で反映されている事ですね。併設のレストランを含めソムリエ資格保有者が多いので品質面でも安心できます。また酒屋に比べ質問への対応が迅速なのが助かります。料理との提案も良いところですね。

卸サイトから発注するメリット、使用感などは？
モバイルで使用する事が多いのでその点が便利です。以前は請求書払いでしが、クレジット払いが出来るので切り替えてポイントを溜めています。

それ以外のメリットはありますか？
ワインリストの作成は助かります。

仕入れてみて良かったワインを教えて下さい。
ヴィニャ・マーティのLOVE(全タイプ)は好評です。それ以外だとスペインのヴィーニャ・マグナ、ラゾン。ドメーヌ・ジョルジュのシャブリはオーガニックを謳っているのでシャブリ好きに大変受けが良いです。