ワインの品質・運営会社について
MISSION
「美味しいワインをお手頃価格で手にする幸せ」
飲食店さま、酒販店さまを通して、お客様が本当に美味しいと思える価値のある「ワイン」と「食」を世の中に提供していきたいと考えています。
株式会社ソムリエについて
従業員全員がプロのソムリエ。
日本ソムリエ協会の資格を持ったワインのプロフェッショナルたちが一切の妥協をせず、厳選に厳選を重ねた高品質のワインだけを仕入れています。
六本木本社の1Fには小売実店舗の「ワインショップソムリエ」を設け、実店舗の他、ECサイトを4店舗展開。 実店舗とWEB店舗へのリアクションをダイレクトに反映した"本当に価値のあるワイン"を、六本木から全国の一般消費者にお届けしています。
提供する3つの「こだわり」
デイリーワインからハイクオリティーワインまで、
プロのソムリエ集団が厳選したワインだけを取り揃えています。
- ワインの仕入は、プロのソムリエが全員でテイスティングを重ね、時には直接生産者のもとへ足を運び、厳選に厳選を重ね納得したものだけを仕入れます。
- 弊社からしか買えない直輸入のバリューワインを多数取り揃えています。
- ネゴシアンやクルティエの太いパイプを通じてハイクオリティーワインやヴィンテージワインも、最高の状態のものをロープライスで仕入れが可能です。
自社倉庫と配送センターを併設。
直輸入・直販ルートをいかした低価格の実現。
- 生産者から直輸入・直販。 ワインインポーターだからこそできる 流通に関わる中間マージンを大幅カット。
- まとまったロットでワインを仕入れることにより、低価格を実現。
- 自社ビルだから出来る販売コストカット。 自社で運営する建物内に倉庫・配送センターも併設しているために倉庫代や配送費用などの間接コストを大幅カット。中間マージン、販売コストを大幅カットしてお客様に還元します。
現地の味わいをお届けするために長い輸送には特別に配慮しています。
- 生産者より、リーファーコンテナ(定温コンテナ)にて最短距離で直輸入。
- 本社ビルの地下には、約5000本収納可能な地下セラーを備えています。 24時間稼働のワインセラーではワインの保管に最適といわれる13 ~15度の定温管理を実現。 ワインにとって理想的なヨーロッパ地下セラーの湿度60 ~70%を常にキープ。
- 倉庫では24時間定温で管理され、湿度、照明もワインにとって最高のコンディションで管理されています。
- 倉庫に届いたワインはスタッフにより1本1本検品が行われます。 ワインは『農作物』といわれるほど非常にデリケートなもの。 少しの異常も見逃さずパーフェクトな状態のワインのみを皆様にお届けできるよう、厳しい基準で検品が行われます。
- 検品後出荷できる状態になったワインは、移動することなくお客様の元へ最新の注意を払いピッキング・梱包されお届けいたします。六本木の実店舗ワインショップソムリエには1年中定温のトラックを使用して配送し地下セラーや3階部分のワイン専門の保管と物流を考えた倉庫へ納められます。
- また保管倉庫は、2013年に完成したばかりの新しい建物。
停電時に備えた自家発電を完備し、地震の時も安心な内陸部に位置する都内ではなかなできない平屋の1階建ての建物となっている点もワインに配慮した品質へのこだわりです。 - すべてのワインは、
24時間稼働のワインにとって最適温度13~15度の定温管理。
そして照明はワインに優しいLED照明を使用した、夜間対策にも気を配った日本有数の設備と管理体制を行っています。 - また海外からコンテナが到着する際も、倉庫入り口部分の屋根が長く突き出しているため、コンテナから庫内へワインを移動させる際も雨の日に濡れる心配もなく、晴天時でも日光にさらされることなく入荷することができます。
そしてその入り口部分は、トラックが後ろからそのまま庫内へ入れるように設計された作りにより外気にさらされないような入荷できるようになっています。
さらに2014年には、エアーカーテンを設置し空気により庫内へ外気や虫などが入らないように細心の設備を投入しました。
ワインを最高のコンディションで迅速にお届けします。
生産者から直輸入することで余計なマージンがかからず、最短距離で皆さまにお届けできます。 また、中間業者を通すほど販売価格が高くなるだけでなく、ワインは疲れて本来のコンディションはなくなってしまいます。
ワインの仕入れPROは、ワインを最短距離でお届け。最小限の移動しかしないため、最高のコンディションでお届けできます。
日曜除く毎日12時までのご注文は即日出荷可能!土・祝も休まず出荷作業を行っています。
お届けするワインは最新鋭のワイン専用の自社ロジスティック倉庫で保存から出荷まで徹底管理することにより、高品質のワインを迅速に配送することが可能です。
物流(出荷・配送) 千葉・六本木の2拠点で即時対応します。
安心してお飲みいただける状態をご提供できるよう、ワインのピッキング・梱包などの出荷作業には細心の注意を払い、スピーディー且つ確実にお届けできるシステムを導入しています。
お届けするワインは最新鋭のワイン専用自社ロジスティック倉庫&契約倉庫で保存から出荷まで徹底管理されたワインを迅速に配送することが可能な体制を整えています。
さらにワインは割れ物ですので配送中の事故で起こってしまう破損を極力減らすために、梱包にもこだわり何度も何度も研究した結果現在の梱包のスタイルに辿り着きました。
これにより破損のリスクが減少しお客様の元へ無事にワインがお届けできます。
自然に優しいエコ梱包。ワインの発送について。
ご注文いただいた商品を最高の状態でお届けするために梱包にもこだわりを持っています。
梱包用段ボールは試作と強度テストを繰り返し、無駄なく最低限の素材と強さのあるものを選択。衝撃に強いだけではなく、なるべくゴミの少ないものを選びました。
エアクッションを加えることにより、下からの衝撃対策も万全です。
それぞれのワインの種類やサイズに合わせて1本1本丁寧に取り扱っています。
梱包中はもちろん、配送業者に渡すまで定温管理を徹底しています。
六本木本社へお越しください。
1~2階には、ワインの仕入れPROで仕入可能なコストパフォーマンスに優れた厳選ワインが所狭しと並びます。実際の商品を是非手に取ってご確認ください。
また、地下1Fには、天井高5メートルの地下セラーがあります。 こちらには5大シャトー、DRCなど、古酒が豊富に揃う、ワインラバー垂涎の空間となっています。
お近くにお立ち寄りの際は、是非足をお運びください。