ユベール・ド・ブアール
HUBERT DE BOUARD

シャトー・アンジェリュスをサン・テミリオン最上位へ導いた醸造家ユベール・ド・ブアール・ド・ラフォレが自身の名を冠して手掛ける新たなプロジェクト。

ボルドーでは珍しいシャルドネやピノ・ノワール、ボルドーでもおなじみのソーヴィニョン・ブラン、カベルネ、メルロ…優れたテロワールに合わせブルゴーニュ的なアプローチで生み出すモノ・セパージュワイン。

シャトーではなく「テロワール」を焦点とした、新しいコンセプトのボルドーワイン

シャトー・アンジェリュスの醸造家で7代目当主のユベール・ド・ブアール氏の名前を冠した、全く新しいスタイルのボルドーワイン。それが、今回ご紹介するユベール・ド・ブアールシリーズです。

稀代の醸造家　ユベール・ド・ブアール・ド・ラフォレ　Hubert de Boüard de Laforest

ユベール・ド・ブアール氏が絶えず品質の向上、アンジェリュスを広く世に知らしめる活動を継続的に行ってきた結果、1996年にまずプルミエ・グラン・クリュ・クラッセ（第一特別級）格付けへ昇格。さらに2012年には最高峰となるプルミエ・グラン・クリュ・クラッセＡ（第一特別級Ａ）に昇格したことで、彼の努力は実を結びます。

今日、ユベール・ド・ブアール・ド・ラフォレはワインコンサルタントとして、フランス国内（サン・テミリオン、ポムロール、メドックなど）だけでなく、海外（スペイン、ポルトガル、タイ、レバノン、南アフリカ）でも精力的な活動を行っています。 ワインの醸造家を超えた多くの功績が評価され、ユベール・ド・ブアール・ド・ラフォレは、フランス共和国より、国家功労勲章シュヴァリエ、およびレジョン・ドヌール勲章シュヴァリエが授与されています。

Château la fleur de Boüard　（ラランド・ド・ポムロール）
サン・テミリオンのほど近く、ポムロール台地の境界にある、ネアック村とラランド・ド・ポムロールに渡って広がる、粘土質を含む砂利質土壌の非常に優れたロケーションの畑です。1998年に、ここにあるシャトーを買い取り、以後畑や醸造施設を改善してきました。

Château Clos de Boüard　 (モンターニュ・サン・テミリオン)
2016年にブアール家の傘下となったシャトーで、もとはTour Mussetとして知られていました。モンターニュ・サン・テミリオンの中でも好条件の立地で、向かってすぐ近くにサン・テミリオンの有名なシャトー、フォンブロージュ、フルール・カルディナル、ヴァランドローがあります。緩やかな斜面で、粘土石灰質の土壌が広がっています。