BARなどでお酒を頼むと必ずと言っていいほど、お酒のお供として出てくるナッツ。カクテル、ビール、日本酒、焼酎、ワイン、ブランデーなど、どんなお酒のおつまみにもぴったり合ってしまう上に、栄養豊富なナッツは、おつまみ界でも最強と呼ばれている。

ワイン好きのソムリエたちは、そんなナッツに注目し、「ワインが止まらなくなるような、それでいて健康にも良いナッツのおつまみをつくりたい」と開発を決意。

食感・風味・健康面から、アーモンド、カシューナッツ、ピーナッツ、ジャイアントコーン、4種の異なるナッツをセレクト。そして失敗を重ねて作り上げたワインに合う秘伝の「やみつきスパイス」を絡ませ、Mix Nuts Otsumami「無限ナッツ」がここに誕生した。

Entry Number.4【ジャイアントコーン】
ペルー共和国のウルバンバ村の標高2900～3500ｍの範囲でしか大きくならないという特異なトウモロコシ属。「ミックスナッツに入っているが、ナッツではない」と巷でよく言われるが、食べ応えのある食感、たんぱく質を多く含むことから、ダイエット効果も期待できる。