トリュフバター 80g イナウディ イタリア バター【こだわりの食品】 【食品】
イタリア食品界のオスカー賞最優秀賞メーカーによる珠玉のトリュフバター!
ワイン名(原語) | トリュフバター (BURRO CON TARTUFI) |
生産者(原語) | イナウディ (INAUDI) |
原産国・地域 | イタリア |
原材料名 | バター、トリュフ/香料 |
タイプ | こだわりの食材 |
アレルゲン | 乳 |
賞味期限・保存方法 | 【賞味期限】製造から18か月 【保存方法】直射日光・高温多湿を避け保存。開封後、要冷蔵。 |
内容量 | 80g |
商品管理番号 | 4995111013376 |
---|---|
生産地 | イタリア |
サイズ | 80g |
生産者 | イナウディ (INAUDI) |
タイプ | こだわりの食材 |
イナウディ
INAUDI
イタリア食品界のオスカー賞最優秀賞メーカーによる珠玉のトリュフバター! |
香り高いトリュフ入りのバター。生パスタに和えたり、トーストに塗って。あるいは、フライドエッグの上に乗せたり、シャンパーニュとのペアリングもおすすめです。
製造元のイナウディ社は、イタリア・ピエモンテ州政府より"Piemonte Eccellenza Artigiana"(伝統と品質に基づいた卓越した職人仕事をする企業)と認定されており、国内では品質の高い食材を製造・販売する会社として知られています。
特に、白トリュフ、黒トリュフ、ポルチーニ茸といった、希少天然キノコ類を中心に扱っており、トリュフバターも卓越した目利きが調達した原料をもとに作られています。
2023年には、イタリア・フード・アワードで茸・トリュフ部門の最優秀賞を受賞! このアワードはイタリアの農林政策省の後援のもとで行われるコンテストで、イタリア全土の企業が対象になります。各部門で優れた企業が表彰されるため、「イタリア農産食品生産者のオスカー賞」とも言える、名誉ある賞です。
さらに、2018年には、ピエモンテ州の優れた食品に贈られる、ピエモンテ・フード・アワード特別賞、2019年から2022年までは連続で茸、トリュフ部門最優秀賞も受賞しました。選りすぐられの審査員とプロフェッショナルたちにより、対象商品の作られたバックグラウンドも含めてトータル的に判断し決定されます。このような大変価値のある賞をイナウディ社は4 年連続受賞しています!

■ソムリエおすすめマリアージュ:
希少な高級食材を使用したトリュフバターには、イタリアワインの王様バローロがあいます。深みのある赤ワインが、トリュフの土や森、枯れ葉など複雑かつ芳醇な香りと、バターのまろやかさを引き立てます。
⇒ おすすめバローロ
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