バローロ ウンベルト・フィオーレ 2020年 イタリア ピエモンテ 赤ワイン フルボディ 750ml

バローロ ウンベルト・フィオーレ 2020年 イタリア ピエモンテ 赤ワイン フルボディ 750ml

ワイン名（原語）バローロ　D.O.C.G. (Barolo D.O.C.G)
生産者（原語）ウンベルト・フィオーレ（UMBERTO FIORE）
原産国・地域イタリア・ピエモンテ
原産地呼称（D.O.C.G.）バローロ DOCG （BAROLO)
ヴィンテージ2020
ぶどう品種ネッビオーロ 100％
タイプ赤ワイン
内容量750ml
ご注意開封後は要冷蔵の上お早めにお飲みください。
保存方法要冷蔵　18℃以下
特徴ワイン造り：
ブドウの収穫は１０月下旬になってやっと始まります。ブドウは畑で手摘みされ、痛んだブドウははじかれますが、醸造所でさらにもう一度選別されます。 他の赤ワインと異なる特殊な圧搾機でプレスされ、その後ステンレスタンクで、27度前後を維持しつつ、１５日間醸し発酵を行います。 果皮の香りや味わいの成分を十分抽出した後、さらに高い温度で発酵を行います。この間にタンニンを始めとするポリフェノールが、酸味や果実味といったワインの要素が結びつき、バランスのとれた味わいへと変化を遂げていきます。この過程が最初の熟成と言ってよいかもしれません。 その後およそ３年間熟成を行います。最初の２年間は樽熟成です。毎年１月１日に、樽へワインを移し本格的な熟成をスタートさせます。 この樽熟成は、私たちのバローロにとって、とても大切な部分で、ワイン造の要と言えるポイントです。樽熟成のおかげで、ワインには樽の香ばしい複雑な味わいが備わり、芳醇な味わいを増していきます。 熟成を経て完成されたワインは、バローロの審査機関へ提出し、味わいのチェックを受けます。このチェックを経て、バローロの認証を得て、シールを貼られ、ようやく一人前のバローロへと仕上がり、イタリア国内や、世界各国へと出荷されていきます。
商品管理番号 2101120002863
生産地 イタリア ピエモンテ
サイズ 750ml
素材 【B-LR】【IT】【NRD】【PMT】【BRL】【T-RE】【T-SEC】【T-MD】【T-EL】【DOCG】【V-202】
生産者 ウンベルト・フィオーレ
ぶどう品種 ネッビオーロ 100％
タイプ 赤ワイン
内訳
販売価格(税抜)
（単価 × 入数）
 注文数
基本送料

単品

品番
2101120002863
JANコード
2101120002863
参考上代
5,860円
配送サイズ・ワイン
1本分換算（12本で送料無料）
販売価格
（単価 × 入数）
会員のみ公開
注文数
ご注文には
ログインしてください
無料登録して卸価格を見る
無料登録して卸価格を見る
バローロ　ウンベルト・フィオーレ
BAROLO UMBERTO FIOLE
バローロ
バローロ
バローロ
バローロ
バローロ
バローロ

この商品を注文された方はこんな商品にも興味を持っています

おすすめ商品

すべてのおすすめ商品を見る