当店の仕入れスタッフが交渉に交渉を重ね、 現地フランスより直輸入する為、通常よりも無駄なコストがかかっていません！ その分ワインに還元できるのでコストパフォーマンスが高いワインなのです。

このワインを造るのは、サンテミリオン特級ワイン「シャトー・ミランドル」 を所有する醸造家のジャン・ルノー氏です。 格付けや伝統的な慣習などに拘らず、ただ「ワイン好きの一人として」自由に 造ったボルドーワインが、このサン・トゥーレルというワインです。 ブドウはアントル・ドゥー・メール地区のソヴテール＝ド＝ギュイエンヌ、 サン・フェリｋス・ド・フォンコード、サン・ティレール・デュ・ボワの 三つのコミューンのものを厳選。ワイン造りにおいては、ブドウから アロマや色・風味を十二分に抽出することを念頭に、醸造の初めの頃は 一日4回のポンピングオーバーを行います。発酵も決して短期間で終わらないよう 醸造過程をコントロールし、できるだけ長くワインと果皮を接した状態に しておきます。