パスタの本場イタリアで、パスタ料理に必ず用いられているのが、 「デュラムセモリナ」。 デュラムセモリナは、たんぱく質を多く含んだ硬い小麦である デュラム小麦を粗びき（セモリナ）にしたもので、 パスタ独特のプリっとした食感を生み出します。 そんなデュラムセモリナ100％で造られたマカロニを使って 造られたのが、この「おつまみパスタ」。 多くのワインラヴァ―の方々からの声を参考に、 ワインにぴったり合うこだわりのスパイスで、 贅沢なパスタスナックに仕上げました。