アセイトゥナス・カソルラ ラ・エクスプラナーダ・グルメ
ACEITUNAS CAZORLA LA EXPLANADA GOURMET

Aceitunas Cazorla（アセイトゥナス・カソルラ）社は、1958年にスペインのオリーブ栽培が盛んなアリカンテ州に設立したオリーブ製品の製造メーカーで、特に高品質のオリーブとオリーブ製品で世界中で人気を博しています。伝統的な製法と革新的な技術を組み合わせ、創業当時から高品質なオリーブ製品の提供に力を入れており、厳格な品質管理プロセスを通じて常に最高の品質の製品を作るため、オリーブの収穫から瓶詰めまで、各工程で品質の維持に努めています。品質と安全性の高さの証明として、BRC（英国の食品安全基準）、IFS（食品の安全性と品質を保証するための国際規格）など、国際的に厳格な認証を取得しています。 Aceitunas Cazorla社のオリーブは家庭の食卓だけでなく、レストランやグルメ市場でも人気があり、スペインのタパスとしてだけでなく、サラダ、ピザ、パスタ、肉料理の付け合わせなど、さまざまな料理に使用されています。Aceitunas Cazorlaは、スペインの豊かな食文化を代表する存在であり、オリーブ好きにはぜひ試してほしいブランドです。

La Explanada Gourmet(ラ・エクスプラナーダ・グルメ)とは：
創業当初から「畑から食卓へ」をモットーに生まれた、オリーブの持つ最高の風味を生かした高品質なシリーズ。すべての製品は手作業で作られ、オリーブの手入れ、収穫、処理において伝統的な技術を尊重しつつ、独創的な味付けで新しい美味しさを提供しています。La Explanada Gourmetのオリーブは、豊かな風味と他にはない食感を誇るプレミアムな逸品です。

スペイン料理で人気のあるアンチョビ入り。アンチョビの濃厚な旨味とオリーブの豊かな風味が交じり合う、塩気と酸味のバランスが取れた一品です。塩味が効いているため、ワインやビールのおつまみとして大活躍！おすすめのワインは、爽やかな酸味と柑橘系の風味を持つ白ワインは、アンチョビの塩気を和らげ、オリーブのフルーティーな一面を引き出してくれます。辛口のロゼを選ぶと塩味を引き立てながら、全体に調和の取れたマリアージュが楽しめます。