カリフォルニアの銘醸地・ナパに本拠地を構えるプレシジョン・ワイン。醸造家兼経営者のトレヴァー・シーハンは、ワイナリー名の通り、ブドウの収穫からオリジナル・パッケージのデザイ ンに至るまで、細心の注意を払い、ワイン造りの全ての工程を正確に行っています。
生産量は年間25万ケース以上。アメリカとヨーロッパ全土、そしてアラブ首長国連邦、香港、日本、ベトナム、ドミニカ共和国など世界15カ国で愛飲されています。

アメリカのワイン生産量は、世界第四位。そのうち80～90％を生み出すのがカリフォルニア州です。
生産地域は非常に広く、海岸沿いのノース・コースト、セントラルコースト、サウスコースト、内陸に広がる最大面積のセントラルヴァレー、そしてジンファンデルで有名なシエラネバダ山麓…多種多様なテロワールが広がります。
また、生産ワインの種類も、家庭用大量生産ワインから、オーパスワンに代表される高級ワインまで幅広く見られます。

基本的にカリフォルニアは地中海性気候で、雨が少ないうえに冬に集中して降るため、ブドウ栽培中に天気に悩まされることがあまりありません。雨が多いと、様々な病気が蔓延し、その対応に悩まされるのですが、カラリとした空気、抜けるような青空の元、ブドウはストレスなく、健康に育っていきます。
病気が少ないと薬剤などを使う必要もないので、ブドウ栽培においても自然派栽培の導入がしやすいところも特徴です。

この気候条件の良さに加え、霧の恩恵を受けることで、カリフォルニアの偉大なワインが育まれているのです。

ソノマ・コーストAVAは、カリフォルニア州の北部に位置し、太平洋に沿って広がる広大で多様なワイン生産地です。この地域は、冷涼な海洋性気候に影響されており、太平洋から吹く冷たい風と朝晩の霧によって温度が抑えられ、ブドウがゆっくりと成熟します。この独特の気候は、ブドウに鮮やかな酸味と繊細な香りをもたらし、ワインにエレガントでフレッシュな特徴を与えます。
土壌もまた多様で、火山性の土壌から粘土、砂利などが混在しています。この多様な地質構造は、各地域の微気候に合わせたブドウの栽培を可能にし、複雑な風味と構造のワインを生み出す要因となっています。特に、石灰質や火山性の土壌は、ピノ・ノワールやシャルドネに良い影響を与え、ミネラル感のあるワインに仕上がります。
ソノマ・コーストはカリフォルニアの中でも特に個性的でプレミアムなワインを生み出す地域として、世界中のワイン愛好家から注目されています。