エーケーアールフードカンパニー
AKR FOOD COMPANY

畜産王国、鹿児島県でじっくり育てられた鹿児島黒豚。エサにこだわり、科学的データでも、そのうま味成分（グルタミン酸）が白豚や輸入豚に比べ約4倍とされています。そんな鹿児島黒豚の希少部位を世界各国の料理風にアレンジした一品。「黒豚肉の白ワイン煮込み」はフランス料理をイメージした一品。鹿児島でじっくり育て上げた黒豚肉を白ワインと香辛料で煮込みました。ペースト状すると、フランス料理のリエットとしてお召し上がり頂け、白ワインやシャンパンとの相性が抜群。そのままではもちろん、チーズと和えたり、パスタのソースにしたりとアレンジしてお召し上がり頂けます。