シャトー名の「プルーズ」は、芝生という意味がある単語で、「どうしてプルーズなの？」といろんな人からよく訊かれるのだとか。
名前の由来は単純で、シャトーに隣接している一番最初にブドウが植えられた畑のリュー・ディ（区画）の名前がプルーズだったそうです。

シャトーの歴史は古く、17世紀末にはイギリスにワインを輸出しており1樽400ポンド以上で取引されていたという記録が残っています。

現オーナーのジャン・ピエール・マリーは、大手流通業界で長いキャリアを積んだ後、1996年にメドックの上質な土地にあるこちらのシャトーを入手しました。
現在は高性能な設備が導入されています。
2001年にはAOCマルゴーにある小さなブドウ畑を入手し、L'Aura de Cambon la Pelouse（ロラ・ド・カンボン・ラ・プルーズ）というキュヴェを造っています。

テロワールは礫層と砂利からなり、フィネスとエレガンスをもたらします。
南メドックのテロワールを代表する、典型的なオー・メドックの、バランスの取れたワインを造っています。

賞賛を受けた2015年ヴィンテージの後、2016年ヴィンテージは対照的な気候でしたが、偉大なヴィンテージの誕生に必要なすべての特性を備えています。

湿度が高く寒かった冬と早春を越え、6月の最後の雨を境に暑く非常に乾燥した気候になりました。（1959年に匹敵するほどの水不足！）

開花は6月の第1週に始まりました。南メドックのテロワールは砂利で構成されているため、土壌がすぐに温まり、植物のサイクルを発達させることができます。

7月末には、緑色に色づいている最初の実が確認されました。気候上の水分バランスは明らかに不足しており、2010年を彷彿とさせました。

9月に降った雨（約30mm）は予想外の展開で、熟成を後押ししてくれました。

ヴィンテージの終わり頃は、非常に顕著な温度差（+20℃）があり、それがこのヴィンテージをさらに良いものにしました。

収量はやや少なく（2015年よりも実が小さいため）、メルロはシルキーでリッチ、カベルネ・ソーヴィニヨンとプティ・ベルドは大きな期待が持てる出来でした。

2015年と2016年は気候が全く異なるため、比較するのに適しているといえます。