エステバン・マーティン・ティント
ESTEBAN MARTIN TINTO

※ヴィーガン認証取得


ブドウ品種：ガルナッチャ、テンプラニーリョ、シラー

標高600～800ｍの高地で栽培された上質なガルナッチャ種とシラー種のブドウを使用。樹齢は20～65年。土壌は、下層に岩石の水はけの良い地層を持つ、粘土石灰質土壌で、ブドウの香り高さと、引き締まった酸、凝縮した味わいをもたらします。 醸造、熟成はブドウのストレートな風味を活かすため、ステンレスタンクを用いて行います。

■テイスティングコメント
とても濃密な赤紫。フレッシュな果実の風味が弾けるようにグラスから溢れます。ラズベリーやイチゴを思わせる赤い果実の風味、その奥にフローラルなアロマを感じます。 飲むと活き活きとした果実味が口の中で広がり、同時にタンニンや果実のもたらす甘みが立体的に感じられます。構造がしっかりした飲みごたえのあるワイン。
生ハムやオリーブなど、スペイン風前菜に。凝縮した果実味がありますが、とても飲みやすいタイプなので、濃い味付けの料理にもよく合います。例えばＢＢＱやローストチキン、ピザ、ハンバーガーなどにもよく合います。