ガブワイン
GABU WINE

高コストパフォーマンスで知られるスペインのエストゥレマドゥーラ州より、ワイナリー・ロペス・モレナスとワインの仕入れPROが、共同開発した大容量箱ワインがこの「ガブワイン」。

3Ｌ（ボトルワイン４本分）で開封後も同じ味わいをキープできる優れものです。

コロナウィルス禍で苦境の飲食業界を活気付けたい、閉塞感のある世間をもっとワインで元気づけたい、そんな思いを込めて作られました。

作り手は、スペインでも有数の業務用ワインを手掛ける家族経営のボデガ。
毎日飲むデイリーワインとして、飲み飽きないバランスの良さを心掛けて造られており、料理との相性も抜群。飲食店のグラスワインとして、ご家庭のハウスワインとして、人が集まるイベントに…と様々なシーンで活躍します。

? ARRIBA, ABAJO, AL CENTRO, PA’DENTRO !の掛け声で盛り上がろう

スペイン語で乾杯！といえば、よく知られているのは?Salud! （サルー） や ?Chinch?n! （チンチン）です。

しかし、仲間が大勢で集まってお酒を飲む時、もっとくだけた掛け声、場を賑やかにする掛け声がこの?Arriba, abajo, al centro pa’ dentro!（アリバ、アバホ、アル セントロ、パデントロ）です!!

① アリバ（グラスを上に）
② アバホ（グラスを下に）
③ アル セントロ（グラスを中央へ）
④ パデントロ(中へ！＝さあ飲もう！)　

テーブルを囲んで、あるいは大勢が輪になってグラスを持って立ち、掛け声にあわせてグラスを上へ、下へ、その後中央に突き出し乾杯のようにし、最後に掛け声とともにワインやお酒を飲みます。

箱ワイン Bag in BOX (バッグ・イン・ボックス)って？

特徴1：開けたての美味しさを約1か月キープ。毎日少しずつ飲んでも安心。
特徴2：オープナー不要。飲みたいときに、飲みたい分だけ簡単に注ぐことができます。
特徴3：高コストパフォーマンス。大容量・低価格。通常のボトルワイン4本分。

箱ワイン（Bag in Box）とは、ポリエチレン製の内袋に入ったワインが、外箱の中に入れられた状態のもの、またはその包装形態のことです。内袋には気密性のあるバルブが取り付けられており、バルブをつまむことで好みの量を注ぐことができます。放出したワインの分だけ内袋がしぼみ、内袋に残ったワインが空気に触れることがないため、ワインの酸化を防止でき、長期間の保存が可能です。

原型はオーストラリアで1960年代に生まれましたが、その後改良が重ねられ、現在とほぼ同じ形になったのは1967年の事でした。
2003年以降、カリフォルニアで上質なワインを入れたバッグ・イン・ボックスが流行したことで、「安ワイン」のイメージを払拭し、一挙に市場が広がりました。

この地で栽培できるブドウは思いのほか多く、白はアイレン、カエタナ、パルディーナ、マカベオ（ヴィウラ）、シャルドネなど、赤はガルナチャ、テンプラニーリョ、ボバル、カベルネ・ソーヴィニョン、グラシアーノなど多岐にわたる品種が使われています。また、高品質なブドウから、シャンパーニュ製法のスパークリングワイン「カヴァ」を造る事でも知られています。
ラ・マンチャ同様ぶどうの栽培面積が非常に大きく「ワインの海」と呼ばれています。協同組合主体のワインつくりですが、最近は個人企業のボデガが増えてきて、品質向上にむけての大きな努力がされています。

ガブワイン・レッド
（GABU WINE RED）

味のタイプ：赤ワイン・ミディアムボディ
特徴：華やかな果実味と凝縮味。バランスの良いワイン
アロマ：チョコレート、プラム、イチゴ

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ガブワイン・ホワイト
（GABU WINE WHITE）

味のタイプ：白ワイン・中辛口
特徴：フレッシュなアロマと果実味、シャープな酸を持つワイン
アロマ：柑橘類、ハーブ、白桃

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