ドメーヌ・デ・コント・ラフォンの創業は1868年、ジュール・ラフォン伯爵により設立された歴史のある生産者です。現在は、ドミニク・ラフォン氏がその運営を行っています。

ドミニク・ラフォン氏は環境に優しい農法を実践しており、1992年から除草剤の使用をやめ、1998年には有機農法の認証団体より認証を得ました。
現在ではビオディナミを実践しており、ボルドー液以外の薬剤は使用していません。
そして、このボルドー液も、一般的には10日に一度程度散布するのに対し、その半分以下の回数、しかも量もごく僅かなのだそうです。

そしてこの高品質なブドウを用い、「ブルゴーニュで最も冷涼なセラー」とまで評される、19世紀に造られ今も非常に清潔に保たれた地下セラーでワインは造られます。

コント・ラフォンはコシュ＝デュリと双璧をなすムルソーの巨人であり、他を寄せ付けない完璧なクオリティを誇っています。 ムルソーといえば芳醇な果実味とヴォリュームのあるリッチなテイストが人気ですが、そこへ磨き上げられたような緻密な質感と、堅さのないしっかりとした構造を打ち出してくるのがコント・ラフォンの特長です。

あの厳しい評価で知られるワイン誌「ル・クラスマン」。
ドメーヌ・デ・コント・ラフォンに最高評価の★★★三ツ星！！

『ドミニク・ラフォンは栽培、醸造、テイステイングのどれをとっても堂々と実力でブルゴーニュの頂点に立つ存在であり、　白も赤も望みうる限り最高品質のワインを世に送り続けている。』