シャトー・フルール・バドン UDPサン・テミリオン 2016年 フランス ボルドー 赤ワイン フルボディ 750ml
AOCサンテミリオンより個性豊かなフルボディ特級赤
| ワイン名 （原語） |
シャトー・フルール・バドン （CHATEAU FLEUR BADON） |
| 生産者名 （原語） |
UDPサン・テミリオン （UDP SAINT EMILION） |
| 原産国・地域 | フランス・ボルドー |
| 原産地呼称 （AOC） |
AOC サン・テミリオン・グラン・クリュ |
| ヴィンテージ | 2016年 |
| ぶどう品種 （栽培面積比） |
メルロ77％、カベルネ･フラン14％、カベルネ･ソーヴィニョン9％ |
| タイプ | 赤ワイン |
| 内容量 | 750ml |
| ご注意 | 開封後は要冷蔵の上お早めにお飲みください。 |
| 保存方法 | 要冷蔵 18℃以下 |
| 特徴 | ISO9001、ISO14000取得 最近グラン･クリュに昇格した、今まさにのぼり調子の注目シャトーです。 このシャトーの粘土質の畑は、下層に酸化鉄のある重粘土土壌、ポムロールに通じる条件を持っており、メルロ栽培に最適の、選ばれたテロワールといえます。 砂質土壌ではカベルネ系を植え、アッサンブラージュ（ブレンド）してワインを造ります。 収穫する畑ごとに、ブドウはしっかり選別し、他と混ぜないよう注意します。アルコール発酵の前に、醸しと呼ばれる過程を7日間行います。このとき、ブドウの果皮にある香味成分や、ポリフェノールがワインに溶け込み易くなります。 その後ステンレスタンクで発酵させます。タンクは全て重力の自然落下で行い、ポンプなどでワインに負荷をかけないよう注意します。 発酵中は、上下に攪拌し、果皮からポリフェノールや香りがよく抽出されるようにします。発酵後、ワインはフレンチオーク樽に入れて熟成させます。新樽比率は20～40％程度で、その年の味わいによって調整します。 |
| 商品管理番号 | 2101020014201 |
|---|---|
| 生産地 | フランス ボルドー |
| サイズ | 750ml |
| 素材 | 【FR】【BO】【STM】【T-RE】【T-SEC】【T-FL】【T-TN】【C-RSV】【GC】【V-201】 |
| 生産者 | シャトー・フルール・バドン |
| ぶどう品種 | メルロ77％、カベルネ･フラン14％、カベルネ･ソーヴィニョン9％ |
| タイプ | 赤ワイン |
|
CHATEAU FLEUR BADON       
|
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