ソーミュール・ブラン / ドメーヌ・デ・オ・ド・サンズィエ
Saumur Blanc / DOMAINE DES HAUT DE SANZIERS

ドメーヌ・デ・オ・ド・サンズィエ

2世紀に渡り古い一家の伝統を引き継いでいる“ドメーヌ・デ・オ・ド・サンズィエ”は、ソーミュールの南、ロワール河沿いに、現在85haのブドウ畑を所有しています。

粘土石灰質の土壌にあるこのドメーヌは、繊細で、芳醇で、気品あるワインを生み出します。

現在、このドメーヌでは、ジャン・シャルルとジャン・フランソワが、家族経営の責任者である彼らの母アニーや叔父のドミニックに加わりました。

ここでは、ワインは、仕事と言うより、 『情熱である』と言えます。 ですから、テシエ家では、 『お客様を満足させる品質』 をスローガンとしています。

テシエ家は、最も伝統的な方法で、またビューロー・ヴェリタスに認定されている統合生産やリュット・レゾネ（減農薬農法）の基準に従いながら、ブドウの栽培・醸造をしています。
※ビューロー・ヴェリタスとは、 BVQI(ビューロ・ヴェリタス・クオリティ・インターナショナル）： ISO認証を主とする第三者機関

瓶詰めは、ドメーヌにて行われ、ワインは、常に12度に保たれた抜群の条件をもつ、岩に掘られた素晴らしいカーヴで熟成されます。

グリーンがかった若々しい印象のある淡いイエローの色調。
柑橘系フルーツ、黄色のリンゴ、熟したフルーツやレモンキャンティーのような甘く華やかな香り。 酸味は穏やかで、りんごジュースのようなやさしい甘みを含んだ丸みのあるスタイルの辛口白ワイン。
余韻は、スッキリとした柑橘系のニュアンスが残り、お料理の邪魔をしない重宝する逸品です。