1827年の創業以来、G.H.マムが残した、「Only the Best.(最高のシャンパンだけを)」という理念を掲げる、 フランスの勲章レジオン・ドヌールを模した赤いリボン(コルドン・ルージュ)が目印のメゾンです。

色合いは、翡翠の輝きと黄金色。 香りは、柑橘系のアロマに、白桃、アプリコット、酸味のあるりんごなど、肉厚の果実の芳醇さをあわせ持つ香り。 味わいは、酸と果実味、かすかな苦味の完璧なバランス。丸みとふくよかさの中に力強さが感じられます。