1811年、フランス・シャンパーニュ地方、エペルネの地にピエール・ニコラ・マリー・ペリエとその妻アデル・ジュエの二人の名前を取ってペリエ・ジュエ社は創立されました。

シャンパーニュ地方でも最高峰の特級畑を中心に、65haの自社畑を所有しています。

1861年には英国ビクトリア女王御用達となり、 さらにフランス王室御用達の命を受けました。

シャルドネならではの純粋さ、早春の爽やかさを体現したバランスの取れたキュヴェ。