ロン・ダイ / ドメーヌ・バロン・ド・ロスチャイルド
LONG DAI / DOMAINES BARONS DE ROTHSCHILD

ドメーヌ・ド・ロンダイ

10年の歳月をかけ入念に準備された、ラフィット入魂の作品

それから10年の歳月を経て、ついに発表された新作ワインが、この「ロン・ダイ」です。

煙台と蓬莱の間、山が連なる人里離れた険しい土地にこのロン・ダイの畑が切り開かれました。 煙台といえば、中国でもワイン造りが最も盛んな場所の一つで、他に多くのワイナリーが居を構えます。中国の多くのワイナリーは、アクセスしやすい場所にあり、畑は肥沃で平坦な場所に造られている場合が多いものですが、このロン・ダイの畑は、ラフィットの知見を十分に生かし、花崗岩主体の痩せた土壌が選ばれました。30ヘクタールに満たないブドウ畑は43の区画に分けられ、360段に及ぶ段々畑が形成されたユニークなものです。

偽造防止の入念な準備

まず、ワイン名やワインラベルは、リリースされる直前までボルドーのラフィットのスタッフはおろか、中国でそのワインを作っているスタッフたちですら知ることができませんでした。

そのラベルは何重にも及ぶ機密保持契約の下に、中国ではなくボルドーで印刷されました。ラベルは特殊な加工によってボトルからはがすことはできないようになっており、首に巻かれたキャップシールは厳重な偽造防止策を施した模様で縁どられているという念の入れようです。