ヴーヴ・クリコ
VEUVE CLICQUOT

このホワイト・ラベルは、やや甘口のキュヴェ。約50の異なるクリュのブドウをブレンドして造られています。主にピノ・ノワールと通常より比率の多いピノ・ムニエによってシャンパーニュの基盤となる風味を醸し出します。ワインの本来の新鮮さを保ちながら、味のバランスをとるために45gのドサージュが加えられ、完熟した果実の甘みと柔らかな酸味による、優しくまろやかなタッチのシャンパーニュが仕上がります。芳醇でコクのあるボディが特徴で、タルト・タタン、ポワール・オ・キャラメルなどの、キャラメルやプラリネを使ったデザートとのペアリングが最適です。

1772年の創業以来、かわることなく大胆でスリリングなシャンパーニュであり続けるヴーヴ・クリコ。常に最先端の感覚をまとい、真のラグジュアリーブランドとして人々を魅了するそのスタイルは、シャンパーニュ地方で今もラ・グランダム（偉大な女性）と呼ばれるマダムクリコの「品質はただひとつ、最高級だけ」という信念に基づいています。キリスト教で希望と厳格さを象徴する錨は、1798年にヴーヴ･クリコの創設者フィリップ･クリコによって選ばれたものです。