オー・ボン・クリマ
AU BON CLIMAT

冷涼な太平洋の影響を強く受けるサンタバーバラは、日中の気温は温暖ですが、夜気温がかなり低くなるので、シャルドネの生育には理想的な場所です。ノーズはミネラル、アプリコット、メロン、シトラスの香りが静かに立ち上ります。味わいは広がりを持ち、ホワイトチョコレート、レモン、パイナップル、そして核果類（桃、アプリコットなど，中に核を持つ果物）のニュアンスも感じられます。このワインはとてもエレガントで、テクスチャもしっかりして、また香り高い余韻がいつまでも続く、おいしいシャルドネです。

この“ツバキラベル”　シリーズは、京都造形芸術大学の教授であり、コンテンポラリー・アーティストとして日本の第一人者である、椿昇（ツバキノボル）氏のデザインと、ジム・クレンデネンの素晴らしいワインメーキングが融合して生まれた、日本限定リリースのシリーズです。ジム・クレンデネンは大の日本びいき。今まで２０回以上来日、ワインを通じて、様々な日本を経験、理解してきたジムがブレンドした、日本のためのワインです。