カレラ
CALERA

ニュートラルフレンチオーク樽とステンレススチール及びたまご型のコンクリート発酵タンクを組み合わせて手作りされたこの複雑で魅力的なヴィオニエは、いきいきとしたアカシアやジャスミン、そしてマイヤーレモンのアロマを特徴としています。パレットは、心地良い刺激のあるピーチやレモンメレンゲのようなパレットから晴れやかではっきりとしたフィニッシュへと滑らかに続きます。

カレラのマウント・ハーランの畑はモントレー湾から東に25マイルのガビラン山脈にあります。石灰岩が豊富なこと、そして気候がぶどう栽培に適していたことからこの地が選ばれました。カリフォルニアにあるぶどう畑の中では最も高度が高く（平均2,200フィート/ 660m）、涼しい場所にある畑です。