カーディナル 2015年 アメリカ カリフォルニア 赤ワイン フルボディ 750ml
ワイン名(原語) | カーディナル(CARDINALE) |
原産国・地域 | アメリカ・カリフォルニア |
原産地呼称 | ナパ・ヴァレー |
ヴィンテージ | 2015年 |
ぶどう品種(栽培比率) | カベルネソーヴィニヨン90%、メルロー10% |
タイプ | 赤ワイン |
内容量 | 750ml |
ご注意 | 開封後は要冷蔵の上お早めにお飲みください。 |
保存方法 | 要冷蔵 18℃以下 |
商品管理番号 | 2101310000778 |
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サイズ | 750ml |
素材 | 【US】【CLF】【T-RE】【T-FL】【T-TN】【V-201】 |
生産者 | カーディナル |
ぶどう品種 | カベルネソーヴィニヨン90%、メルロー10% |
タイプ | 赤ワイン |
カーディナル
CARDINALE
カーディナルは、1982年に生まれたワインで、 ナパ・ヴァレーの中でも指折りの優れた畑のブドウを厳選し、 「ナパ・ヴァレー最高のカベルネ・ソーヴィニョン」を目指して作られています。 |
もともとカリフォルニアワイン業界で最大規模を誇るワイナリー、
「ケンダル・ジャクソン」の最上級ワインとして生産されました。
しかし、その後ケンダル・ジャクソンの傘下にある別ワイナリーとして、
品質重視の姿勢のもと、独自のワイン造りを進めるようになりました。
カーディナルの特徴は、「ナパ・ヴァレー最高のブドウを使う」という点に
こだわり、毎年同じ畑のブドウを使うことにはこだわっていません。
つまり、ナパ・ヴァレー内の畑は限定する訳ではなく、
年毎に最も品質が高く、その畑の特徴を表現していると思われるものだけを
厳選して使用しています。
カーディナルの心臓となるブドウ畑は、ナパ・ヴァレーの中に二つあります。それは、マウント・ヴィーダーとハウエル・マウンテンにある自社畑です。
その他に、スプリングマウンテン、ダイヤモンドマウンテン、セント・ヘレナ、そしてスタッグス・リープといった銘醸畑からもたらされるブドウも使われています。
それぞれの畑が主役となれる程豪華な顔ぶれですが、それら個性豊かな産地のワインをブレンドすることで、
複雑なアロマ、味わいを備えた、長い余韻を持つ極上のワインへと仕上げています。
ブドウはカベルネ・ソーヴィニョンを主体に、僅かにメルロをブレンド。
フレンチオーク樽(新樽比率90~100%)で18か月以上熟成を行い、瓶詰します。