エプ
EPU

アルマヴィーヴァの幻のセカンドワイン

チリ最高峰のプレミアムワインとして世界的に有名なアルマヴィーヴァ。そのセカンドワインが、この「エプ」です。 エプという言葉は、南アメリカ大陸南部の先住民族であるマプチェの人々の言葉で「２」という意味です。また、そのラベルには、Tupuというマプチェのオーナメントをシンボルとして描いています。

エプは、アルマヴィーヴァと同様プエンテ・アルトという、マイポヴァレーでも冷涼で、優れたテロワールの畑から収穫されたブドウを使います。ブドウ品種は年によって変わりますが、概ねカベルネ・ソーヴィニョンを主体に、カルメネール、メルロ、カベルネ・フランをブレンドして作ります。

ボルドーのセカンドワインのように、ファーストラベルと同じ畑から造られ、しかも生産量が少ないのが特徴で、ファーストラベルよりも入手困難なワインです。

「最高品質ワインを造る」というコンセプトで生産されるワイン

数品種をバランスよくブレンドするボルドースタイル

コンチャ・イ・トロ社がカベルネ・ソーヴィニヨンの栽培に最適で豊かな畑を提供し、ムートン・ロートシルトが、ボルドーで培った技術を注ぎ、生まれたアルマヴィーヴァ。
数品種をバランスよくブレンドするボルドースタイルで、カベルネ・ソーヴィニヨンが主体ですが、チリで人気のカルメネールという品種もブレンドされています。

このカルメネールはフランスから苗木が持ち込まれてチリに根付き、 90年代まではメルロと混同 されていた品種。独特の完熟果実のようなリッチな風味で、今ではチリを代表するブドウ品種として栽培が盛んになっている品種です。

あのパスカル・マーティ氏が醸造からマネージメントまで全てを手掛けたワイン