シャトー・デュ・バスク UDPサン・テミリオン 2019年 フランス ボルドー 赤ワイン フルボディ 750ml
AOCサンテミリオンより個性豊かなフルボディ特級赤
| ワイン名 （原語） |
シャトー・デュ・バスク （CHATEAU DU BASQUE） |
| 生産者名 （原語） |
UDPサン・テミリオン （UDP SAINT EMILION） |
| 原産国・地域 | フランス・ボルドー |
| 原産地呼称 （AOC） |
AOC サン・テミリオン・グラン・クリュ |
| ヴィンテージ | 2019年 |
| ぶどう品種 （栽培面積比） |
メルロ89％、カベルネ・フラン10％、カベルネ･ソーヴィニョン1％ |
| タイプ | 赤ワイン |
| 内容量 | 750ml |
| ご注意 | 開封後は要冷蔵の上お早めにお飲みください。 |
| 保存方法 | 要冷蔵 18℃以下 |
| 特徴 | ISO9001、ISO14000取得 粘土質の土壌にメルロ、砂質土壌にカベルネ･フランとカベルネ･ソーヴィニョン と、それぞれの畑の条件に合わせて、最適なブドウ品種を栽培します。 ブドウの平均樹齢は35～40年と比較的高め。オーナーのジュリアン・ラファイエ(Julien Lafaye)夫婦は、特にブドウ畑での仕事に強い情熱を注ぎます。夏には房に日光を当てるために葉を取ったり、ぶどうの凝縮度を上げるため、間引きしたり、と細やかな畑仕事をこなしています。 収穫する畑ごとに、ブドウはしっかり選別し、他と混ぜないよう注意します。タンクは全て重力の自然落下で行い、ポンプなどでワインに負荷をかけないよう注意します。 発酵中は、上下に攪拌し、果皮からポリフェノールや香りがよく抽出されるようにします。発酵後、ワインはフレンチオーク樽に入れて熟成させます。新樽比率は20～40％程度で、その年の味わいによって調整します。 |
| 商品管理番号 | 2101020014171 |
|---|---|
| 生産地 | フランス ボルドー |
| サイズ | 750ml |
| 素材 | 【FR】【BO】【STM】【T-RE】【T-SEC】【T-FL】【T-TN】【C-RSV】【GC】【V-201】 |
| 生産者 | シャトー・デュ・バスク |
| ぶどう品種 | メルロ89％、カベルネ・フラン10％、カベルネ･ソーヴィニョン1％ |
| タイプ | 赤ワイン |
|
CHATEAU DU BASQUE       
|
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