フリュイティエーレ・ヴィニコーレ・ダルボワ
FRUITIERE VINICOLE ARBOIS

フリュイティエール・ヴィニコール・ダルボワはジュラワイン生産の中心地アルボワで
発足した100年以上の歴史をもつフランスで最古の生産者協同組合のひとつです。
1906年１月４日、フィロキセラ禍の後、ジュラの栽培家たちがフランスで最初の協同組合をつくりました。
幾重もの試行錯誤の後、ブドウの質を高めてゆくという方針を打ち出し、
５つの有名な品種を造ることにしました。
ＡＯＣアルボワ地区の850haの畑のうち、240ha,AOCコート・デュ・ジュラ地区の畑のうち
24haを占有する107のメンバーが加盟しています。
これはジュラ地域全体においては、２番目に大きなワイン生産者です。
ルイ・パストゥールの家から500ｍほど離れたところにあるこのアルボワの協同組合は、
歴史は古いが低温管理下でのアルコール発酵や低温マセラシオンなど近代の方法も取り入れています。
さらに、早くから、環境保全農法（リュット・レゾネ）の実践をしており
近年では、さらなる品質向上のために全ての畑がより自然環境に配慮した
ビオロジック栽培への移行に取り組みつつあります。

シャルドネはジュラにおいて最も広範囲に植えられているブドウ品種で、全体の４２％をしめます。
なぜそんなにポピュラーかというと、ジュラはブルゴーニュの高級白ワイン生産地ボーヌに隣接しているのです。
あまりにも有名なブルゴーニュの影にかくれて、ジュラはマイナーな生産地として見られがちですが、その分、コストパフォーマンスに優れたワイン揃いなのです。
気候はよく晴れ、太陽が照り日中暑くなるが、標高が高いため夜寒くなり、とても乾燥しているためブドウ栽培に適しています。
ワインはその恩恵を受けフレッシュで（活き活きとして）果実味に溢れ白桃やエキゾチックな（トロピカルな）香りに満ちています。
そして、ハツラツとしたミネラルが、しっかりと感じられる。
ブルゴーニュのモノにも引けをとらないすばらしいシャルドネ100％の自然派白ワインです。

■テイスティングコメント
色調は輝きのある黄金色、親しみやすい甘い香りで、みつやフルーツ、続いて白い花の香りがあります。 味わいはミネラル感強くアペリティフとしてもまた魚介のテリーヌと素晴らしい相性を見せます。