初夏向けワインの試飲会 世界各地のプレミアムワインに携わるカリスマ醸造家パスカル・マーティ氏来日

「シャト・ムートン・ロートシルト」「オーパス・ワン」「アルマヴィーヴァ」と数々のプレミアムワインを手掛けた彼が作る高品質ワイン"ヴィニャ・マーティ"。

貴社ますますご清栄のこととお喜び申し上げます。
この度、直輸入ワインより厳選した初夏向けのスパークリングや白ワインを中心としたワイン試飲会を開催する運びとなりましたので、ご案内させて頂きます。
尚、今回は今注目のチリよりシャトー・ムートン・ロートシルトやオーパス・ワンを手掛けたパスカル・マーティが来場し、普段ご試飲いただけないキュヴェもご試飲いただけます。
皆様のご来場をスタッフ一同、心よりお待ち申し上げております。

ヴィーニャ・マーティ　VINA MARTY

■ ムートン、オーパス・ワンを造った醸造家が次に手掛けたのは…

憧れのボルドー5大シャトーの一つ、シャトー・ムートン・ロートシルト。 今やカリフォルニアのワインを語る上で外せないオーパスワン。 そしてムートンとチリのコンチャ・イ・トロが手を組んで生み出したアルマヴィーヴァ。
これらのプレミアムワインのプロジェクトを担い、成功に導いてきた醸造家がパスカル・マーティ（Pascal Marty)氏です。
ヴィーニャ・マーティとは、マーティ氏がワインの素晴らしさをもっと気軽に味わってもらうため、長年の夢を実現させた、自身のキャリアの集大成というべきものなのです。

■ ボルドースタイルによるワイン造り

ワイン造りにおいては、頑なにボルドー伝来の方法を実践します。
土壌の研究と畑にかける手間、品種ごとの収穫時期、バロン・フィリップ・ド・ロッチルドで身に付けた醸造技術、樽は全てボルドー時代から使うシルヴァン社製…と、
持てる技、知識の全てをつぎ込んで、妥協ないワイン造りを行います。 その作品は、どれもチリワインのイメージを一新する味わい。 親しみやすいというチリの特性は残しつつ、食事と合わせる際のバランス、ワインの持つエレガントな趣など、一般に言われるチリワインのイメージ、安価で飲みごたえがある、というものとはかけ離れています。

■ パスカル・マーティ氏の経歴

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