ピュリニー・モンラッシェ プルミエ・クリュ レ・フォラティエール エティエンヌ・ソゼ 2014年 フランス ブルゴーニュ ピュリニー・モンラッシェ 白ワイン 750ml

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ワイン名
(原語)
ピュリニー・モンラッシェ プルミエ・クリュ レ・フォラティエール(PULIGNY MONTRACHET 1ER CRU FOLATIERES)
生産者名(原語)エティエンヌ・ソゼ(ETIENNE SAUZET)
原産国・地域フランス・ブルゴーニュ
原産地呼称
(AOC)
ピュリニー・モンラッシェ プルミエ・クリュ
ヴィンテージ2014
ぶどう品種
(栽培面積比)
シャルドネ100%
タイプ白ワイン
内容量750ml
ご注意開封後は要冷蔵の上お早めにお飲みください。
保存方法要冷蔵 18℃以下
生産者情報

※こちらの商品は実店舗と在庫を共有している為、ご注文頂いても稀に売り切れの場合が御座いますので予めご了承下さい。


商品管理番号 2101010009279
生産地 フランス・ブルゴーニュ
サイズ 750ml
素材 【B-BD】【FR】【BU】【CDB】【PLM】【T-WH】【T-SEC】【T-FL】【T-VLM】【GRV】【B1ER】【OPN】【S-CH】【V-201】
生産者 エティエンヌ・ソゼ (ETIENNE SAUZET)
ぶどう品種 シャルドネ
タイプ 白ワイン
内訳
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単品

品番
2101010009279
JAN
2101010009279
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ケース(12本)

品番
CASE2101010009279
JAN
2101010009279
メーカー希望小売価格
18,000円
配送サイズ・ワイン
12本分換算(12本で送料無料)
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エチエンヌ・ソゼ
Etienne sauzet

ドメーヌ・ルフレーヴと並び称される、ピュリニー・モンラッシェ二大巨頭の一つ!伝統に忠実な、古典的スタイル。昔ながらのブレない味わい。CHAMPAGNE LOUIS ROZIER1

ブルゴーニュを代表する白ワインの巨匠

約150年前から葡萄栽培と菜園業を営んできた、ブルゴーニュを代表する家柄の一つが、ソゼ家です。
1935年頃から、当時としては画期的な「元詰め」をスタート。
フランス各地の著名レストランを顧客に直売してきたというまさに、今日的ドメーヌの先駆者といえる作り手です。

ドメーヌに名を冠する創始者、エティエンヌ・ソゼは1903年生まれ。
1925年. 結婚を機に夫人の実家からもたらされたわずか数ヘクタールの相続畑を元にドメーヌを興しました。
年々畑を拡大し、戦後には12haあまりを所有するようになりました。

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2代目当主のジェラール・ブード氏はディジョン大学で醸造を学んでワイン造りの道に入り、ヴォルネィの名門プース・ドールで働き始めた1974年、ボーヌの醸造学校で知り合ったソゼ氏の孫娘妻、ジャニーヌと結婚。
翌年ソゼ氏が死去すると栄光のソゼを引継ぎます。

しかし1991年の相続にあたり、ソゼ氏の持ち分が9haに減少すると(減少分はポマールのジャン・マルク・ボワイヨが相続)、ブード氏は不足を補うためネゴシアン業を始めます。

契約農家はブード氏の栽培理念に賛同する農家のみ選び、ほとんどを葡萄の状態で購入し、ドメーヌ内で醸造から出荷までを行なっています。

あくまでも12haを所有していた時代の顧客のために行うネゴシアン業であり、品質のためにもこれ以上ネゴシアン業による生産を増やすつもりはないそうです。

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ピュリニー・モンラッシェ プルミエ・クリュ レ・フォラティエール

フォラティエールは、ピュリニー・モンラッシェで最も広い面積を持つ1級畑として知られています。
標高が高く、特級のシュヴァリエ・モンラッシェとほぼ同じ高さです。
ミネラル溢れる酒質で、角のない滑らかな質感、ボリューム感を持った素晴らしいワインに仕上がります。
名前の由来は諸説あり、feu follet(セントエルモの火)と言われたり、森の端に精霊が集まり薄光を帯びていたという伝承があったり、はっきりとはわかっていません。

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